🐟 ALERTA ALIMENTARIA | Intoxicación por ciguatera en Vietnam

agosto 2, 2025

📍 Playa de Ky Anh y Hai Phong

🔴 Ocho personas de dos familias presentaron síntomas de intoxicación por ciguatera tras consumir mariscos en zonas costeras de Vietnam.
Los casos fueron confirmados por el Centro de Control de Envenenamiento.

🧪 La ciguatoxina, presente en algunos peces de arrecife contaminados por microalgas, no se destruye con la cocción y puede provocar síntomas intensos:

  • Entumecimiento de lengua y labios
  • Dolores musculares y articulares
  • Náuseas, vómitos, diarrea
  • Alteraciones sensoriales (frío que se siente caliente, y viceversa)

 En algunos casos, los síntomas neurológicos pueden persistir durante semanas o meses.

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