La UKHSA ha reportado un brote de Salmonella en el Reino Unido, afectando a siete países, con 34 hospitalizaciones y una muerte.
Se han confirmado 207 casos entre agosto del año pasado y agosto de este año, principalmente en Inglaterra (199 casos), Escocia (6), Gales (1) e Irlanda del Norte (1).
El brote podría estar relacionado con huevos importados. La FSA asegura que los huevos producidos en el Reino Unido no están afectados.
La Salmonella puede encontrarse también en pollo, cerdo y frutas. Los síntomas incluyen diarrea, calambres estomacales, náuseas, vómitos y fiebre. Se recomienda higiene adecuada en la preparación de alimentos, cocción completa, evitar contaminación cruzada y verificar fechas de caducidad.
